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咖啡和大眾日常生活息息相關，在台灣每人一年平均就喝掉100杯咖啡！但澳洲氣候研究所（The Climate Institute）最新報告指出，全球暖化問題仍未解決，在極端氣候急速發揮的效應下，加上害蟲與細菌的連環肆虐，野生咖啡豆估計在2080年絕種，也將影響全球1.2億種植咖啡豆維生的農民。
消費中心／綜合報導
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▲澳洲氣候研究所在最新報告指出，全球野生咖啡豆將在2080年全面絕種。（示意圖／達志影像）
全球咖啡市場經濟價值達190億美元，目前包括中南美洲、非洲、亞洲區等70個國家輸出自產咖啡豆，且多數皆屬咖啡小農。研究員報告顯示，現階段約有2500萬咖啡農民負責生產製造咖啡豆，就超過80%~90%的農民，每天的經濟收入不到2元美金，生計嚴重受到衝擊。
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研究員進一步表示，全球平均溫度上升1度，整體咖啡產量就會銳減137公斤，至2050年種植咖啡豆的農地將減半，儘管培育人工咖啡豆，也很難避免受到高溫氣候影響，未來咖啡豆可能面臨風味改變導致市價波動。根據外媒《CNBC》報導，國際連鎖咖啡商星巴克、Lavazza皆公開正視這項危機，屆時消費市場恐怕面臨供給量不足的問題。
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